“乐食餐饮”认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念.
二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、依法建立并落实食品（原料）进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。
四、 本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
五、本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
六、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
七、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。
八、乙方为甲方就餐人员购买食堂公众责任险。
九、建立本单位食品安全督查制度，提高餐饮服务质量和自律意识，加强餐饮服务单位的食品安全第一责任人意识,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿接受社会及贵公司监督,承担一切责任等法律法规的规定接受处理。
承诺单位名称（盖章）：
服务承诺书
为了推动贵公司的后勤保障，进一步搞好职工食堂工作，把食堂办成职工之家服务的方向，确保职工的身体健康，让贵公司领导和就餐职工满意，我公司郑重承诺：
（一）在不影响食堂正常保障的前提下，餐厅所有人员会严格执行贵司的规章制度。食堂在经营过程中的一切流程接受贵公司的监督，对贵公司提出的意见我方会努力改进，让领导满意。
（二）若发生食物中毒、设备安全、人身安全等重大事故，经国家权威部门鉴定，确认事故是由我方造成，我方将承担被保障单位及受害者的一切损失，必要时承担相应的法律责任。
（三）保证就餐环境、生产流程卫生安全，将整个加工服务过程全部按ISO22000标准受控进行。
（四）科学、营养配餐，保证就餐者营养合理搭配。公司餐饮研发部将针对职工的主流口味和中国烹饪协规定的营养标准，制定出符合贵公司职工饮食结构和劳动强度的食谱。
（五）为保证饭菜加工和销售的质量，公司派质检员和考核员对餐厅的卫生安全进行全程监控。
（六）公司有专门的采购配送中心，并对所选供应商进行严格的审核，保证供应的原料质优价廉、安全卫生。
（七）公司会选派及招聘最有经验、技术好、能力强的餐饮保障队伍，保证就餐职工对饭菜的质量、口味满意。在服务上要做到微笑服务、文明用语，开展超值服务，柔性服务活动。
（八）我公司会坚持“微利经营、保障第一”的原则，一切从服务顾客角度出发，把食堂建设成“职工之家”；所有的菜品质量贵公司相关部门随时督查。
（九）我公司的核心价值观就是：职工的满意是我们金桃人的最大欣慰！。
（十）让利与回报措施
1.利用重大节假日为职工提供优惠服务。
2.根据情况提供适当的免费调味品和免费汤供应。
3.对本公司每一个工厂进行社会公共责任险投保100万元
